Prodotti regionali in primo piano. Da più di 40 anni ristoranti ed esercizi alberghieri della valle organizzano le settimane gastronomiche, uno dei primi appuntamenti “golosi” dell’Alto Adige. Una manifestazione apprezzata dalla popolazione locale come dagli ospiti che possono gustare piatti tradizionali tratti dai ricettari della nonna. Con nuove creazioni ed adattamenti ai gusti moderni la gastronomia locale ha raggiunto livelli ottimi con una ricchezza incredibile di piatti prelibati, rispecchiando anche molta abilità e la voglia di evolversi.

Le sorprese gastronomiche non mancano mai: i prodotti genuini mostrano l’amore e la varietà che l’agricoltura produce a queste latitudini, dando ad ogni ricetta un tocco particolare che riassume la bontà e la genuinità dei piatti locali. I seguenti ristori le offriranno dei piatti meravigliosi e tradizionali della Valle Isarco:

arbor
Gourmet Ristorante Arbor
Ristorante premiato da Gault Millau presso il centro di Vipiteno. Lo chef Armin Siller vi sorprenderà con delle creazioni gustose.
Contatto:
Tel.: +39 0472 764 241
E-Mail: info@arbor.bz.it - sito: www.arbor.bz.it
Mercoledì giorno di riposo
lilie
Ristorante Hotel Lilie
Prelibatezze della Valle Isarco servite nell'ambiente borghese e signorile del ristorante in Città Nuova.
Contatto:
Tel.: +39 0472 760 063
E-Mail: info@hotellilie.it - sito: www.hotellilie.it
Aperto tutti i giorni
post
Ristorante Hotel Post Trens
Scopri il gusto e lo fascino della cucina della Valle Isarco presso il santuario di Maria Trens.
Contatto:
Tel.: +39 0472 647 124
E-Mail: info@post-trens.it - sito: www.post-trens.it
Aperto tutti i giorni
stafler
Ristorante Romantik Hotel Stafler
Pasti tradizionali della Valle Isarco nella veste dello chef Peter Girtler, premiato dalle riviste Michelin e Gault Millau. 
Contatto:
Tel.: +39 0472 771 136
E-Mail: info@stafler.com - sito: www.stafler.com
Mercoledì giorno di riposo
wiesnerhof
Ristorante Hotel Wiesnerhof
Il ristorante dello Wiesnerhof vi offre piaceri per buongustai di ricette antiche della Valle Isarco. 
Contatto:
Tel.: +39 0472 765 222
E-Mail: info@wiesnerhof.it - sito: www.wiesnerhof.it
Lunedì giorno di riposo